Hagebutte จัดเป็นพืชที่เกิดในป่า จัดอยู่ในประเภทกุหลาบ ดั้งเดิมจริง ๆ มีผลสีแดง ผลใหญ่เท่า ๆ ผลเชอร์รี่ ลำต้นมีหนาม ต้นกำเนิดในประเทศแถบเอเซีย ปัจจุบันปลูกได้งอกงามในประเทศแถบยุโรปตอนกลางและยุโรปตอนใต้ ในฤดูใบไม้ร่วง จะเห็นต้น Hagebutte แดงสว่างเต็มต้น นั่นหมายถึงว่าใกล้จะย่างเข้าฤดูหนาวแล้ว ธรรมชาติได้ช่วยมนุษย์ให้มีร่างกายแข็งแรง มีภูมิต้านทานความหนาว ด้วยการมีผลไม้ที่มีวิตามิน C รับประทานกันในฤดูหนาว
Hagebutte มีธาตุและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสำหรับในฤดูหนาวอย่างยิ่ง เช่น Vitamin C, Vitamin B1, B2, E, K, P, H, Provitamin A, ธาตุเหล็ก, Magnesium, Natrium, Phosphor น้ำตาลจากผลไม้
ความเปรี้ยวจากผลไม้ ความขมจากผลไม้ น้ำมันจากผลไม้ และเยื้ออ่อนในเนื้อผลไม้
Hagebutte เป็นผลไม้ที่ต่อต้านโรคมะเร็งได้ เพราะเหตุว่า เป็นผลไม้ที่มีวิตามินหลายชนิดมาก และปริมาณก็มากด้วย Hagebutte 100 Gramm มีปริมาณ Vitamin C ประมาณ 1,500 Milligramm นอกจากนั้นยังมี Vitamin E เยอะมากด้วย...... Vitamin E (4,2 Milligramm) 800 Mikrogramm...... Provitamin A เป็นกำลังสำคัญในการต่อต้านสารอนุมูลอิสระ ทำให้โรคภัยไข้เจ็บมีโอกาสเบียดเบียนได้น้อยลง
A-Provitamine ช่วยลดการเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งปอด โรคมะเร็งกระเพาะอาหารและโรคมะเร็งท่อทางเดินอาหาร ผู้ที่ขาดวิตามิน เอ จะเป็นผู้ไม่มีสมรรถภาพทางด้านเพศสัมพันธ์......... A-Provitamine (Karotinoide) คือ สาร Lykopin สีแดงของเปลือกผลไม้ ซึ่งมีในมะเขือเทศก็มีเช่นกัน สาร Lykopin สีแดงนี้จะทำหน้าที่กำจัดเชื้อโรคที่แปลกปลอมเข้ามาในร่างกาย ซึ่งทำหน้าที่เหมือนเป็นพี่ของ Beta-Karotin
Rutin เป็นสารชนิดหนึ่ง ซึ่งทำหน้าที่ต่อต้านสารอนุมูลอิสระ Flavonoid (เมื่อก่อนเรียกว่า วิตามิน P) ช่วยทำให้เส้นเลือดแข็งแรง ลดการเป็นเส้นเลือดขอดและเส้นเลือดในตาแตก
Hagebutte Tee แก้ไข้หวัด น้ำมูกไหล แก้ไอ แก้ปวดขมับ ลดไข้ ช่วยทำให้ระบบขับถ่ายดี ล้างท่อปัสสาวะ ขับนิ่วในไต ขับนิ่วในท่อปัสสาวะและ ฟอกเลือด....ผลสด ๆ มีรสเปรี้ยวมาก ถ้าทำแยมต้องมีกรรมวิธีพิเศษ จึงจะอร่อยมาก
แหล่งค้นคว้า.....หนังสือ Gesunde Ernährung โดย CLAUDIA TEBEL-NAGY
Pflanze des Monats
