พลานามัยดีมีความสุข

รับประทานผลไม้ตามฤดูกาล  ทำให้ได้คุณค่าและประโยชน์ต่อร่างกาย มากกว่าการสรรหาผลไม้ที่หายากและราคาแพงเพราะผิดฤดูกาล หรือผลไม้ต่างประเทศไกล ๆ  ถ้าจะให้คุ้มค่ากับการลงทุน ก็ควรที่จะต้องศึกษา ให้ทราบถึงประโยชน์ของสิ่งที่จะบริโภคก่อน ว่ามีประโยชน์อย่างไร ควรรู้วิธีการเก็บถนอมผลไม้ด้วย จึงจะทำให้ได้วิตามินและสารอาหารอย่างเพียงพอ ผลไม้บางอย่างไม้ควรจัดตกแต่งใส่ถาดรวมกัน เพราะเปลือกของผลไม้บางชนิด มีสารเคมีมากทำให้ผลไม้อื่นเน่าอย่างรวดเร็วได้  ตัวอย่างเช่น กล้วยและแอปเปิ้ลไม่ควรเก็บรวมกับผลไม้อื่น ๆ

ผลไม้ที่หาง่ายตามฤดูกาลหรือผลไม้ที่มีตลอดปีเช่น

 องุ่น มีต้นกำเนิดในเอเซียกลาง ปัจจุบันมีปลูกทั่วโลกมากกว่าแอปเปิ้ล, ส้มและกล้วย โดยเฉพาะในยุโรปกลาง และยุโรปตอนใต้ มีสวนไวน์ในหลายประเทศ เช่น ฝรั่งเศส, อิตาลี, ออสเตรีย, สเปญและเยอรมัน นอกจากนั้นยังมีคู่แข่งอีกมากมาย เช่น ยุโรปตะวันออก, รัฐแคลิฟลอเนียและอัฟริกา  "องุ่น" มีวิตามิน A,C,E และวิตามินกรุ๊ป B (ไม่รวมB12) มีธาตุเหล็ก,Kalzium,Kalium  องุ่นลดความดัน, ป้องกันโรคหัวใจวาย, ป้องกันเส้นเลือดขอด, ลดไขมันในเส้นเลือด, ต่อต้านความเครียด,ป้องกันโรคมะเร็งได้  ละลายไขมันและขับสารพิษต่าง ๆ  ออกจากอวัยวะต่าง ๆ

เปลือกองุ่นช่วยทำให้ระบบขับถ่ายดี ช่วยขับล้างกรดที่ตกค้างในท่อปัสสาวะ นอกจากนั้นยังทำลายหินปูนที่เคลือบอยู่ตามฟัน และกำจัดเชื้อแบคทีเรียในปากได้ด้วย

Kiwi (กีวี) มีต้นกำเนิดในประเทศจีน ชาวจีนปัจจุบันเรียกกีวีว่า "ลูกหนาม" ภายหลังต่อมาได้มีการปลูกกีวีในประเทศนิวซีแลนด์ กีวีของแต่ละประเทศ   จะมีลักษณะแตกต่างกันเล็กน้อย ของนิวซีแลนด์จะมีผิวหยาบ ก้านใหญ่ ชาว"Maoris" ชนเผ่าดั้งเดิมของนิวซีแลนด์  ได้ตั้งชื่อผลไม้ชนิดนี้ว่า "Kiwi" เรียกตามชื่อของนกชนิดหนึ่งไม่มีปีก (นกป่า) ในกาลต่อมาก็ได้มีประเทศ
คู่แข่ง ซึ่งมีกีวีมากถึงขนาดส่งออกขายเป็นอันดับ ๒ รองจากนิวซีแลนด์ ชาวเยอรมันและชาวออสเตรียบริโภคกีวีมากที่สุด กีวีเป็นผลไม้ที่มีขายตลอดปี  เป็นผลไม้ที่มีวิตามิน C (มากเกือบเท่ามะนาวและส้ม),Magnesium,Kalzuim;Kalium ช่วยในการบรรเทาความเครียด  และปรับการทำงานของกล้ามเนื้อให้ดีขึ้น  วิตามิน C  ในกีวีช่วยป้องกันโรคไข้หวัดได้ 
ข้อควรระวัง... สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้  ไม่ควรรับประทานกีวี เพราะในกีวีมีธาตุและสารอาหารที่ไม่เอื้ออำนวยต่อผู้เป็นโรคภูมิแพ้

มะม่วง มีต้นกำเนิดในประเทศอินเดีย, จีนใต้และฟิลิปปินส์ ภายหลังต่อมามีปลูกได้แทบทั่วโลก

ต้นมะม่วงมีขนาดสูงสุดถึง ๒๐ เมตร  สูงอันดับหนึ่งคือประเทศอินเดีย มะม่วงปลูกได้หลายประเทศ เช่น อัฟริกา, รัฐฟลอริดา,อิสราเอล,อเมริกาใต้,อิสราเอลและไทย ในอินเดียนับถือมะม่วงว่าเป็น"ผลไม้ระดับโลกและราชาแห่งผลไม้ทั้งหลาย"  มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีวิตามินกรุ๊ป B ซึ่งมีอิทธิพลต่อระบบประสาทในทางบวก มีแร่ธาตุและสารอาหารเป็นจำนวนมาก  ทำให้ผิวสวย หุ่นดีและอารมณ์ร่าเริง เพราะว่ามีวิตามินหลายชนิดในมะม่วง เช่น วิตามิน A,B,C,E (,Flavonoide)  Karotinoide ในเยื้อเนื้ออ่อนช่วยรักษากระเพาะและลำไส้อักเสบหรือเป็นแผล  ช่วยรักษาโรคแพ้แสง วิตามิน C และ E ช่วยป้องกันและเสริมสร้างเซลให้สมบูรณ์ด้วย

ข้อควรระวัง..ไม่ควรนำมะม่วงดิบเก็บในตู้เย็น เพราะความเย็นไม่สามารถทำให้มะม่วงสุกได้ และน้ำหวานของมะม่วง ถ้าหยดถูกเสื้อผ้าจะซักไม่ออก

                                                                                                                                                 (ยังมีต่ออีก)

เสริมความรู้เพื่อสุขภาพกาย

สังขารา  อันว่าสังขารและธรรมทั้งหลาย 
อะนิจจา  วะตะ    ไม่เที่ยงหนอ

พระอรหันตสัมมาสัมพุทธเจ้าตรัสว่า   "สังขารเป็นของเสื่อม  เป็นของน่าเกลียด  เป็นของสกปรก  เป็นแหล่งเกิดทุกข์ทั้งปวง"  ท่านผู้ใดมีความเห็นตรงตามนี้   ท่านผู้นั้นย่อมมีโอกาส    เข้าถึงพระสัจจธรรม  ร่างกายหรือสังขารเรานี้  ไม่เที่ยงจึงเป็นเหตุให้เกิดความทุกข์  ดังนั้นเราจึงควร  ที่จะศึกษาหาความรู้เพื่อบรรเทาความทุกข์  โดยเฉพาะร่างกายนี้เป็นที่อาศัยของจิต ถ้าร่างกายเจ็บป่วยจิตก็จะพลอยเจ็บป่วยไปด้วย  การมีสุขภาพแข็งแรงก็เหมือนได้ลาภอันประเสริฐ ทำให้เราสามารถใช้กายนี้ทำกิจการงานต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ  ดังนั้นจึงควรศึกษาและ "เสริมความรู้เพื่อสุขภาพ"
  ด้วยการรู้จักบริโภคสิ่งที่มีคุณค่า  และมี ประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งต่อไปนี้จะขอแนะนำ  เกี่ยวกับผลไม้นานาชนิด ที่หาได้ไม่ยากนัก และราคาก็ไม่แพงมาก

สวยจากข้างในด้วยการรับประทานผลไม้  

Acocado ต้นกำเนิดที่ประเทศเม็คซิโก ปัจจุบันมีปลูกในหลายประเทศ  เช่น รัฐแคลิฟอร์เนีย 

อเมริกาใต้,เอเซีย, อัฟริกาและอิสราเอล อะโวกาโด้ มีประมาณ ๔๐๐ ชนิด เป็นผลไม้ที่เหมาะที่สุดสำหรับการเดินทางไกล เพราะเก็บไว้ได้นาน มีไขมันในเนื้อผลไม้ประมาณ ๒๕ เปอร์เซ็น
มีวิตามินกรุ๊ป B และมี Lezithin ( สารช่วยในการเปลี่ยนเซลประสาท) อะโวกาโด้ทำให้สวยและอารมณ์ดีร่าเริง  เพราะเป็นผลไม้ที่มีแร่ธาตุสารอาหารมากกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ  โดยเฉพาะ
วิตามิน B6 ( สำคัญต่อสุขภาพจิต) วิตามิน B3 (ช่วยระบบย่อยอาหาร,ผิว,ระบบประสาทและควบคุมไขมันในเส้นเลือด)  นอกจากนั้น Avocado ยังได้รับฉายานามว่า "นักล่า" เพราะสามารถลดไขมันในเส้นเลือดและลดน้ำตาลในเส้นเลือดได้ สาร Linolen ในผลไม้ทำให้สุขภาพจิตดี  มีสมาธิในการทำงานต่าง ๆ ได้ดี  ใช้เป็นยารักษาแผลในกระเพาะ และโรคลำไส้อักเสบได้ นอกจากนั้นยังใช้ลดอาหารได้ด้วย  ชาวอินเดียแดงยกย่องอะโวกาโด้ว่าเป็น "ยาวิเศษ"

 มะเฟือง(Karambole) ต้นกำเนิดมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้    ปัจจุบันปลูกได้ในหลายประเทศ
เช่น จีน ไทย มาเลเซีย อินโดนีเซีย รัฐฟลอริด้า อเมริกาใต้ชาวยุโรปเรียก"ผลไม้ดาว"ชาวจีนสมัยโบราญใช้ทำน้ำส้ม ชาวอินโดนีเซียใช้ทอดเป็นอาหาร  ชาวมาเลเซียใช้ต้มในน้ำหวาน มะเฟืองเป็นผลไม้ที่มีวิตามินมากมีวิตามินเอและวิตามินซี ธาตุเหล็ก, แมกเนเซี่ยม,
แคลเซี่ยมฟอสฟอรัส  ผู้ที่เป็นโรคนิ่วในไต  หรือผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต ไม่ควรรับประทานมะเฟืองเป็นจำนวนมาก  เพราะมีกรดชนิดหนึ่งในมะเฟืองซึ่งจะทำให้เกิดนิ่วในไตได้



 เชอรี่(Cherry) อยากมีหุ่นดีและสวย แข็งแรงสมบูรณ์ ควรรับประทานเชอรรี่ เพราะเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากชนิดหนึ่ง  เช่น ช่วยลดกรดในท่อปัสสาวะ ช่วยระบบย่อย
ช่วยล้างสารพิษในตับ  ฆ่าเชื้อโรค  ขับน้ำส่วนเกินออกจากเยื้อผิวหนัง
ลดน้ำตาลในเส้นเลือด ทำให้ผิวเต็งตึง  มีธาตุเหล็ก ธาตุทองแดงมาก การสร้าง Kollagen ใหม่ ในเชอรี่ มีวิตามินซีและธาตุสังกะสี
คอลลาเจ็นคือแหล่งของโปรตีน  สร้างเยื้อผิวหนังให้แข็งแรงทนทาน
แน่นตึงและเนียน ไม่เฉพาะแต่ผิวภายนอกเท่านั้น อวัยวยะภายในด้วย
นอกจากนั้น ยังทำให้เล็บแข็งแรงและเส้นผมสวยเป็นเงางามทนทานอีกด้วย