การวิจัยเผย อาหาร 3 ชนิด ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเมตาบอลิกซินโดรม
มีข่าวดีสำหรับผู้ที่ชอบช็อคโกแลตและไวน์ ตามงานวิจัยพบว่าโพลีฟินอลมีผลต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดแฟรงค์เฟิร์ต,ประเทศเยอรมนี คาดว่ามีประชากรในประเทศเยอรมนีระมาณ 15ล้านคนได้ได้รับผลกระทบจากโรคเมตาบอลิกซินโดรม ภาพทางคลีนิกของความเสี่ยงทางโรคหลอดเลือดและหัวใจ โรค 4 ชนิดที่เสี่ยงอันตรายเรียกว่า "4 อันตราย" ได้แก่ โรคไขมันน้าท้อง โรคน้ำตาลในเลือด ระดับไขมันในเลือดสูงและความดันโลหิตสูง ปัจจัยแต่ละอย่างก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อระบบหัวใจและระบบไหลเวียนของโลหิต
ตามารศึกษาวิจัยของประเทศบราซิล พบว่าการรับประทานอาหารที่มีโพลิฟีนอลสูงสามารถลดความเสี่ยงของโรคเมตาบอลิกซินโดรมได้ถึง23 เปอร์เซนต์
"deadline Quartet" ไวน์ ช็อกโกแลต และผลไม้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเมตาบอลิกซินโดรมได้ ตามการศึกษา
นี่เป็นข่าวดีสำหับผู้ที่ชอบผลไม้ ช็อกโกแลต กาแฟและไวน์ ซึ่งล้วนอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล
อิซาเบลา เบนเซนเนอร์ จากมหาวิทยาลัยซาเปาโลและผู้เขียนร่วมผลการศึกษากล่าวในแถลงการณ์ว่า นักวิทยาศาสตร์และทีมงานของเขาได้ตรวจสอบข้อมูลจากชาวบาซิลมากว่า 6000 คน นักวิจัยพบความเชื่อมโยงระหว่างการรับประทานอาหารผลไม้ เช่น องุ่น
สตอร์เบอรี่ ส้ม ช็อกโกแลตและกาแฟ เป็นหลักจะลดความเสี่ยงกับการเป็นโรคเมตาบอลิกซินโดรม
Bensenor กล่าวว่าพบผลลัพธ์ที่คล้ายกันในงานวิจัยก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตามงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการ ไม่มีผู้เข้าร่วมจำนวนมากขนาดนี้และมีระยะเวลาการสังเกตนานขนาดนี้
บทความนี้แปลจาก Frankfurt Rundchau 06.03.2025
